..édes szájú vagyok!!! Sajnos ezt a lányok is mindketten elmondhatnák magukról..., mert ha sütiről van szó, akkor falják, mint Gombóc Artúr a csokoládét.....és ha ilyen képekre lelek, akkor már be is indul a fantáziám! Csokis muffin csokidarabkákkal a tetejére meg mint a négercsók....csokiba mártva!- gondoltam eggyet isteni finom lehet!!! Utána is jártam a négercsók elkészítésének...
Négercsók hozzávalók:
1. verzió....7dl tej
40dkg cukor
4cs zselatin
12 evőkanál víz
4 cs tejszínhabpor
Itt tejet forraljuk a cukorral...hűlni hadjuk, 12 kanál vízzel áztatjuk a zselatint és a meleg tejes cukros masszához vegyítjük. Ha teljesen lehűlt, akkor hozzátesszük a tejszínhabport és habbá mixeljük. Ez mehet a sütire....vagy!
2. verzió...ami nekem jobban bejön...60 ml víz
16dkg cukor
2 teáskanál méz
2 tojásfehérje
1 evőkanál zselatin
A vizet a cukorral és a mézzel forrald fel, majd vedd le a tűzről. Két evőkanálnyi hideg vízben old fel a zselatint, öntsd hozzá a mézes masszához, és hűtsd langyosra. A két tojásfehérjét kezd el felverni, mikor félkemény, keverd hozzá a szirupot, és így verrd kemény habbá. A masszát már csak rá kell nyomni a muffin tetejére és felolvasztott pici étolajos! csokoládéba mártogatjuk bele, de nyakon is önthetjük akár vele....sőt az sem ártana biztos, ha a feneke alá is öntenénk egy kis "finom itókát"...ami megy hozzá. Persze az alkoholosat Lizáék annyira nem élveznék....hiszen nem ehetnének belőle!
Muffin recept ezer egy variáció létezik...kinek mi a kedvence....azt most nem is írok le, mert biztos van nektek is bevált kedvenc receptetek....
Most már a kérdésem csak az: - Enni vagy nem enni??? Csinálni vagy csak nézni???
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése